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            櫻桃氣調庫保鮮貯存

            櫻桃氣調庫保鮮貯存

            發布日期:2020-11-30 作者:武漢冷庫設計公司 來源:http://www.mljy168.cn/ 點擊:

            櫻桃在普通保鮮冷庫的貯存周期一般在15 -30天,其配置參數常為:溫度-1~1℃、濕度85%~90%。為了延長櫻桃的保鮮時間,氣調保鮮冷庫得到了廣泛應用,其保鮮貯存周期可達45-60天,為果農及經銷商的經濟收益提供了強有力的保障。那氣調保鮮冷庫有何特別之處呢?

            櫻桃氣調庫保鮮貯存

            • 我們先看下用于貯存櫻桃的氣調保鮮冷庫常規配置參數,看看有什么特別之處。
            • 溫度:-0.5~0.5℃(氣調庫的保鮮溫度稍高一些)
            • 濕度:90%~95%(氣調庫的相對濕度應高一些)
            • 氧氣含量:3%~5%
            • 二氧化碳:5%~6%
            通過以上的配置參數,我們不難看出除了溫度和濕度的細微差別外,氣調保鮮庫比普通保鮮庫多了氧氣和二氧化碳的含量控制,這也就是氣調庫能實現更長時間保鮮的關鍵。氣調系統是氣調庫區別于保鮮冷庫的重要配置,因此氣調庫在前期投入成本上會比普通保鮮庫要高。

            為實現更好的櫻桃儲藏保鮮效果,在櫻桃送入氣調保鮮冷庫貯存前的預冷環節也很重要,尤其是及時且快速的預冷。櫻桃預冷通常是把冷庫內溫降到-1℃以下,使得塑料薄膜袋小包裝方法包裝好的櫻桃果實溫度能急速降到2℃以下。我們也可控制塑料薄膜袋內的氣體成分來實現更好的預冷保鮮(氧氣3%~5%、二氧化碳10%~25%,根據品種、成熟度等具體調整)。另外,入庫長期保鮮儲藏的櫻桃需是天氣晴朗時采摘,以免采摘好的櫻桃外面沾水,引起儲存時腐爛;有病蟲害、傷果、裂果、畸形果等櫻桃剔除,以免進庫之后影響腐蝕其他好果。

            本文網址:http://www.mljy168.cn/cjwt/137.html