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            果蔬保鮮冷庫

            果蔬保鮮冷庫

            發布日期:2021-01-28 作者:武漢冷庫設計公司 來源:http://www.mljy168.cn/ 點擊:

            果蔬保鮮冷庫

            一、高溫保鮮冷庫

            冷庫的庫體為普通民用房及庫房等面積在15平米—20平米,可儲藏水果蔬菜五到七噸,投資3萬元左右。高溫保鮮庫就是在普通房基礎上增加相對厚度的保溫隔熱層,配備一套專門的制冷系統,將門做保溫處理,懸掛式冷風機,可增加儲藏庫容,庫外制冷機組。保鮮原理:采取降低庫內溫度的方法(0℃至5℃)來減緩果蔬的呼吸。
            果蔬保鮮冷庫

            二、氣調保鮮冷庫

            氣調保鮮冷庫是目前國內外較為先進的果蔬保鮮設施。它既能調節庫內的溫度、濕度,又能控制庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量,使庫內果蔬處于休眠狀態,出庫后仍保持原有質量。

            更重要的要考慮冷庫運轉經濟性問題。庫房溫度、環境溫度和庫房容積對冷量耗費和總制冷費的影響中,庫房容積的影響是決定性的,即:庫房容積減小,冷量耗費和總制冷費用增大。而單間容量大,空氣的溫度和相對溫度都比較容易穩定,對確保貨物的冷藏質量有利從投資的角度考慮,單聞的容量大,設置的單間數量就少,冷藏間、風幕等數量以至穿堂過道等輔佐面積也相應減少對于接近港口的中轉分配性冷庫,因為容量較大,宜選用大單間,容量在3000噸左右。

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